ポテト？！カップケーキ♪
kyuu818 @cook_40056389
ジャガイモ入りのカップケーキ♪サクふわで美味しいです☆
思い立って材料さえあればスグ出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモが沢山あったので。。
ポテト？！カップケーキ♪
ジャガイモ入りのカップケーキ♪サクふわで美味しいです☆
思い立って材料さえあればスグ出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモが沢山あったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいてレンジでチンして、しっかり潰す。
そこにバターを入れて溶かしながら馴染ませる。 - 2
１に砂糖を入れてよく混ぜる。
卵も１つ入れる毎にしっかり混ぜる。 - 3
ＢＰと薄力粉も入れてしっかり混ぜる。
振るわなくても全然ＯＫ♪ - 4
ドライフルーツも混ぜて、型に入れる。
生地は固めですが、あまりにも固い場合は牛乳で調節してください。 - 5
１８０度に余熱したオーブンで１５～１８分くらい、（竹串をさして何も付かないくらい）焼き色がつくまで焼く。
- 6
あら熱がとれたくらいが、外サク中フワでおいしいです☆
- 7
１日経つと固くなっちゃうかなぁ。。と思います(^^;)
卵をしっかり泡立てればフワっとするのかな？！でも面倒…
コツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちにバターを入れちゃえば、常温に戻す時間が省けます♪
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