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トマト味カルボナーラ風オレンジパスタ
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トマト味カルボナーラ風オレンジパスタ-レシピのメイン写真

トマト味カルボナーラ風オレンジパスタ

居酒屋ミッチャン
居酒屋ミッチャン @cook_40182897

トマトの酸味がクリームと卵でなめらかになり、味もコクがあるパスタです。具材は冷蔵庫の残りものを入れてOK!
このレシピの生い立ち
昨日使ったトマト缶の残りがあるからトマトクリームパスタ食べよう!あっでも卵がもうすぐ賞味期限切れになるからカルボナーラにしてもいいな・・・
それならどっちも組み合わせたパスタを作ってみよう!
そんなきっかけで作ってみたら意外においしかった!

トマトの酸味がクリームと卵でなめらかになり、味もコクがあるパスタです。具材は冷蔵庫の残りものを入れてOK!
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トマト味カルボナーラ風オレンジパスタ

居酒屋ミッチャン
居酒屋ミッチャン @cook_40182897

トマトの酸味がクリームと卵でなめらかになり、味もコクがあるパスタです。具材は冷蔵庫の残りものを入れてOK!
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それならどっちも組み合わせたパスタを作ってみよう!
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • トマト缶 1/2缶
  • 卵 1個
  • (※)玉ねぎ 1/2個
  • (※)アスパラガス 1本
  • (※)ベーコン 2枚
  • (※)その他お好みの具 適量
  • バター 適量
  • 生クリーム 100cc
  • ピザ用チーズ 適量
  • コンソメ 適量
  • 塩 少々
  • あらびきコショウ 少々
  • ニンニクチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでます。標準ゆで時間−1分くらいがGOOD!茹で終わったら、ゆで終わったら適量のバターを絡めておきます。

  2. 2

    パスタをゆでている間に、弱火で熱したフライパンにバターとニンニクをいれ、
    ※の具材を入れ中火で炒めます。

  3. 3

    炒めた具材にトマト缶、生クリームを入れ、1分ほど煮詰めます。その後、塩、あらびきコショウで味を調えます。

  4. 4

    3.にゆでたパスタを加えてからめて、火を止めます。
    その後フライパンの中に卵を割り入れ、混ぜて出来上がり!

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居酒屋ミッチャン
居酒屋ミッチャン @cook_40182897
2012/03/25 10:45に公開
簡単でおいしい料理を作ってろうと思います。仕事帰りで遅くなっても作って手間がかからない料理をしていきます!パスタ大好き!!お酒大好き!!
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このレシピのキーワード

パスタ カルボナーラ アスパラ トマト缶 ベーコン 生クリーム ピザ用チーズ バター 卵 玉ねぎ

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