切り干し大根を水で戻す。
(袋の表示を参考にして下さい。)

塩麹とカレー粉を混ぜておく。

切り干し大根の水気をしっかり切る。

熱したフライパンに油を敷き、切り干し大根を軽く炒める。

シーチキンを汁ごと加えて、軽く炒める。

合わせた塩麹とカレー粉をいれて、汁気がなくなるまで炒める。