粒餡バナナ仲良しサブレ♪ザクっとしてフワ

バナナチップとコーンフレークの歯応えを生かしたザクザク感と、舌の上でフワっと溶けちゃう二重食感が楽しい~まろやかサブレ♪
このレシピの生い立ち
バナナチップ、ずっと前にまとめて買って来たが思ったよりすぐ飽きた(‾д‾;)失敗(爆)
が、おいしく消費する為に研究したこのクッキー、口どけがとーってもよくて我ながらお気に入りに♪
始末に困ったバナナチップをお持ちの皆様、是非お試しを(笑)
粒餡バナナ仲良しサブレ♪ザクっとしてフワ
バナナチップとコーンフレークの歯応えを生かしたザクザク感と、舌の上でフワっと溶けちゃう二重食感が楽しい~まろやかサブレ♪
このレシピの生い立ち
バナナチップ、ずっと前にまとめて買って来たが思ったよりすぐ飽きた(‾д‾;)失敗(爆)
が、おいしく消費する為に研究したこのクッキー、口どけがとーってもよくて我ながらお気に入りに♪
始末に困ったバナナチップをお持ちの皆様、是非お試しを(笑)
作り方
- 1
☆をボールへ合わせて練り、指で簡単に砕いたバナナチップを加えて混ぜ込み、ヘラの先で突くようにしてある程度細かく仕上げます
- 2
コーンスターチを加えてしっかりと粉気を全体へ馴染ませれば、手で揉み解したコーンフレークも加え、よく捏ね合わせて下さーい
- 3
広げたラップの上へ②の生地を乗せて包ませ、直径が3~4cm程の棒状になるよう形を整えれば、冷凍庫へ2時間以上寝かせまーす
- 4
よく冷えて硬くなった生地を、包丁で8~10mmのやや厚手に切り分け、鉄板へ並べ、160度のオーブンで22~23分前後!
- 5
こんがりとした良い焼き色が付けば出来上がり♪香ばしい匂いと程よい歯応えに、粒餡バナナのまろやか味が旨旨~♪
- 6
使用したバナナチップはこちら!ドラックストアで購入しました(=^‥^)ノ割とどこにでも置いていると思いますよ~
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