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牛乳でおいしい!飛鳥鍋
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牛乳でおいしい!飛鳥鍋-レシピのメイン写真

牛乳でおいしい!飛鳥鍋

はち78
はち78 @cook_40180366

飛鳥で食べた牛乳で作る飛鳥鍋を家でも食べたくて。
このレシピの生い立ち
家でも出来ないかと色々試行錯誤して、これが1番美味しかったです

飛鳥で食べた牛乳で作る飛鳥鍋を家でも食べたくて。
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はち78
はち78 @cook_40180366

飛鳥で食べた牛乳で作る飛鳥鍋を家でも食べたくて。
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材料

四人分
  • ○鶏団子
  • ★鶏ひき肉 300g
  • ★パン粉 カップ1
  • ★しょうが ひとかけ
  • ★卵 1個
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 少々
  • ★玉ねぎみじん切り 1/4個
  • ○鍋スープ
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 牛乳 3カップ
  • 薄口醤油 適宜
  • 水 適宜
  • ○鍋材料
  • 白菜
  • ごぼう
  • 人参
  • ネギ
  • 鶏もも肉
  • しいたけ
  • 豆腐
  • 水菜
  • その他お好みのもの
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作り方

  1. 1

    鶏団子を作る。鶏ひき肉をボウルに入れて、粘りが出るまで手で練る

  2. 2

    ★の材料を入れて、手で混ぜ、ひとまとめにしておく

    • 牛乳でおいしい!飛鳥鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかける

  4. 4

    野菜を切り、鍋に入れて軽く煮込む。(水菜はあとで!)

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、鶏もも肉を入れ、味噌、醤油を入れる

  6. 6

    鳥団子の種をスプーンで丸めて鍋に落とす。その後牛乳を入れる

  7. 7

    水菜をいれ、野菜や鶏肉に火が通れば完成です♡

コツ・ポイント

牛乳は炊きすぎると分離するので、食べる直前に入れるといいです♡

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はち78
はち78 @cook_40180366
2016/12/28 03:37に公開
ワイルドな小学生男子ふたりをマイペースに子育て中( ͡° ͜ʖ ͡°)
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