鶏肉をぶつ切り。人参、ズッキーニ、玉葱は少し厚めに切る。しめじは１本ずつに。キャベツの芯は細かく、葉はやや正方形に切る。

フライパンに鶏肉を入れて炒める。ある程度炒めたら人参、ズッキーニ、玉葱を入れて炒める。

人参に箸をさして柔らかく感じたらキャベツとしめじを入れる。キャベツがしんなりしたら塩コショウで味付け。

ソース用のマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせ、フライパンの中にイン。軽く炒めて完成です。