今回は型にシートを使いましたが無い方はバター又はサラダ油を小さじ２弱と薄力粉小さじ２弱位を塗って置きます。

コアントローが無ければ入れなくってもOK。又はブランデーかラム酒でも代用は出来ます。入れてもいれなくってもOK。

甘夏のピールにコアントローを合わせて混ぜて置きます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振って置きます。

柔らかくしたバターに砂糖を加えてすり混ぜて置きます。

写真は卵ですが溶き卵にして置きましょう。４に溶き卵を加えて良く混ぜ合わせましょう。

３のピールに振っておいた薄力粉を大さじ２位入れて混ぜて置きます。

５に振った薄力粉等と６を加えて良く混ぜます。粉ぽくないように混ぜてね。オーブンを１８０度４５分位に温めて置きます。

１の型に流し込みます。出来るだけ均等に入れてください。入れ終わったら数回台の上に落とします。オーブンに入れて焼きます。

１５～２０分後に１度取り出して中央に両端３㎝位残して表面に包丁等で切り込みを入れます。再度オーブンに戻して焼きます。

焼いている間に▲を合わせて置きます。コアントローの代わりに水でもOKです。

焼きあがりました。串等を中央にさして何も付いて来なければOKです。時間はオーブンにより多少変わりますので目安にしてね。

熱いうちに１０のシロップをはけ等で塗ります。型から外して網等の上で冷まします。

出来あがりです～！