キャベツを水で洗ったら、シリコンスチーマーに入れて電子レンジで3分温め。
その間に玉ねぎをみじん切りしておく。

ボールに玉ねぎ・ひき肉・パン粉・牛乳・塩コショウを入れて手でこねる。

キャベツを敷いたら肉タネをスプーンで薄くのばしていく。この作業を繰り返す。

★印をキャベツにドサッとのせる。
電子レンジ9分。
取り出して大豆とトマトをかき混ぜて更に電子レンジ2分で出来上がり。