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★生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ♪ﾘﾝｶﾞｰ風★
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★生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ♪ﾘﾝｶﾞｰ風★-レシピのメイン写真

★生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ♪ﾘﾝｶﾞｰ風★

yanami
yanami @cook_40038886

大好きなﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄの生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが食べたくて♪^m^
ｻﾗﾀﾞだけでなく炒め物にかけても♪
このレシピの生い立ち
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄで出てくる“生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ”にﾊﾏってしまったので､試行錯誤しています^^;

大好きなﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄの生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが食べたくて♪^m^
ｻﾗﾀﾞだけでなく炒め物にかけても♪
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yanami @cook_40038886

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材料

  • ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ100 大2
  • 酢 大2
  • 酒 大1
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 塩 小1/4位
  • こしょう 少々
  • おろし玉葱 小2
  • おろし生姜 小3
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ﾊﾁﾐﾂ 少々(お好みで)
  • ｻﾗﾀﾞ油 大1
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作り方

  1. 1

    酢・酒を小鍋に入れて火にかけ､沸いてきたらかき混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみを付けする。
    器に移し替えて冷ます。

  2. 2

    ｻﾗﾀﾞ油以外の材料を加えてしっかりかき混ぜる。
    塩・砂糖が溶けたらｻﾗﾀﾞ油も加え､馴染むまでかき混ぜたら出来上がり。

    • ★生姜ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ♪ﾘﾝｶﾞｰ風★作り方2写真
  3. 3

    ※塩･コショウのみで薄味に仕上げた野菜炒めにかけると､さっぱりしてモリモリ食べられます♪

コツ・ポイント

※先にとろみ付けをしておくことでﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの分離を防げます(*^^)v
※お好みで辛子・ﾏｽﾀｰﾄﾞを加えてもGood♪
※おろし生姜はお好みで加減して下さい！(今回は(小3)加えました！）

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yanami
yanami @cook_40038886
2012/03/29 08:39に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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このレシピのキーワード

はちみつ 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18626519
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