残りの生クリームは更に固くあわ立て、スポンジにこのようにカットした苺と絞りだす。

そこに、（２）のムースを流して冷蔵庫で冷やし固める。

後は、市販のホイップクリームを絞って飾ります。

このぜりーは、寒天パパのいちごゼリーを使ってます。だから、お湯で溶かすだけの楽チンゼリーで、固めて、つぶしのせました。