バターと卵は室温に戻しておきます
薄力粉とベーキングパウダーは2度振るっておきます

オーブンは170度に余熱します

柔らかくなったバターをしっかり混ぜ、ブランデーを加え、卵3個を溶いて、3回に分けて入れます
都度しっかり混ぜる

バナナを全て加え満遍なく混ぜ、振るった薄力粉も加えゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます

よねつしたオーブンで45分、串を刺して何も着いて来なければ完成

少し温かいうちにラップをふんわり被せ常温で保存

1/12切れ144キロカロリー程です