はじめにマヨネーズ、醤油、わさびを合わせて好みのタレを作る。

目玉焼きを作る

アボカドをさいの目に切る。すぐ食べない時は切ったアボカドにレモンや酢を少量まぶすと変色しない

さいの目に切ったアボカドとタレを和える

ご飯をよそり、タレで和えたアボカドを乗せ目玉焼きを乗せる。

海苔を刻み海苔にしたり、もみ海苔にして散らす。

食べるときにぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。