とりむね肉の皮をはぎ、フォークでぶすぶすさしてから、お好みの大きさにきり、保存容器にいれる

材料を全ていれたら、両手でぐわしぐわしともみこむ

一晩寝かせる
24時間はつけた方が柔らかくておいしいですよ＼(^o^)／

つけたとりむね肉を片栗粉と小麦粉を一対一の割合にしたものにさっとつけたら、油はいれたが火をつけてない揚げ鍋に投入する

その時食べたい分全部揚げ鍋に投入してから火をつける
お鍋の大きさもあると思うので油でお肉か隠れる量が上限(^3^)/

中火で揚げる
色がきつね色になったら完成。
揚げすぎると、せっかくの柔らか唐揚げの美味しさが減るので注意！