再現サイゼリヤきのこのラグーンスパゲティ
ゆみ〜ん @cook_40165224
レトルトを使ってると分からない美味しさ！チーズがとろけて、スパゲティ絡み濃厚なスパゲティになります！ご馳走スパゲティです
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのきのこのラグーンスパゲティが食べたくなり、考案しました！デミグラスソースをメインにした、たっぷりのきのこソテーととろけるチーズが入っているのが特徴です！秋だけの季節メニューのため、年中食べられないのが悲しいくらい、の美味しさ！
再現サイゼリヤきのこのラグーンスパゲティ
レトルトを使ってると分からない美味しさ！チーズがとろけて、スパゲティ絡み濃厚なスパゲティになります！ご馳走スパゲティです
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのきのこのラグーンスパゲティが食べたくなり、考案しました！デミグラスソースをメインにした、たっぷりのきのこソテーととろけるチーズが入っているのが特徴です！秋だけの季節メニューのため、年中食べられないのが悲しいくらい、の美味しさ！
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのきのこをバターでいためます！にんにくをお好みで入れて、オリーブオイルを少々いれます。
- 2
塩をふたつまみいれ、炒めたら白ワインを入れてフライパンについた旨味をこすり落とし2、3分煮立たせ、ハヤシライスを入れます
- 3
茹で上がったスパゲティを入れ、なじませ、さらに盛り付ける際に3回に分け、とろけるスライスチーズをちぎって入れます。
- 4
仕上げに生クリームを回し入れ出来上がりです。
コツ・ポイント
とろけるチーズは、あと乗せでいれた方がチーズ感があって美味しいです！フライパンで混ぜるとチーズがソースに馴染んでフライパンにくっ付いて、落ちにくくなります！
きのこソテーには、白ワインを入れて旨味を引き出します！香りも良くなり深みが出ます！
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