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冷凍ポテトdeポテトサラダ
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冷凍ポテトdeポテトサラダ-レシピのメイン写真

冷凍ポテトdeポテトサラダ

ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451

冷凍ポテトで手抜きなポテトサラダを。
生のじゃが芋から作るよりは劣るけど、時間がない時に便利です。
このレシピの生い立ち
学生時代に何度かお弁当に入れてた1品。
冷凍庫に眠ってた冷凍ポテトをレンジで加熱して潰したらポテトサラダのベースになるのでは?と言う思いから出来ました。

冷凍ポテトで手抜きなポテトサラダを。
生のじゃが芋から作るよりは劣るけど、時間がない時に便利です。
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学生時代に何度かお弁当に入れてた1品。
冷凍庫に眠ってた冷凍ポテトをレンジで加熱して潰したらポテトサラダのベースになるのでは?と言う思いから出来ました。

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ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451

冷凍ポテトで手抜きなポテトサラダを。
生のじゃが芋から作るよりは劣るけど、時間がない時に便利です。
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冷凍庫に眠ってた冷凍ポテトをレンジで加熱して潰したらポテトサラダのベースになるのでは?と言う思いから出来ました。

冷凍ポテトで手抜きなポテトサラダを。
生のじゃが芋から作るよりは劣るけど、時間がない時に便利です。
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材料

1人分
  • 冷凍ポテト(太いタイプのもの・今回はハインツのゴールデンクリンクル使用しました) 90g
  • ミックスベジタブル 30g
  • ベビーチーズ 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍ポテトを深みのある耐熱皿に並べて、ラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱します。

  2. 2

    ミックスベジタブルを一緒に入れて、更に1分30秒レンジ加熱します。

  3. 3

    ミックスベジタブルをよけるように、ポテトを熱い内に潰します。
    粗潰しでOkです。

  4. 4

    3~5mm角くらいに切ったベビーチーズを加え、マヨネーズで和え、塩・胡椒で味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジ加熱は目安です。
ポテトは少しでもホクホク感を出すために、太目のものを使ってください。
お弁当に手早く作るためにミックスベジタブルにしましたが、きゅうりや人参等の野菜でも。
マヨネーズの量はお好みで加減してください。

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ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451
2012/04/03 21:55に公開
富山在住。のんびり活動してます。                     頂いたレポの掲載やお礼に伺うのが遅くなりがちで、すみません。       
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ミックスベジタブル

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