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豚肉とわさび菜の冷しゃぶ風サラダ
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豚肉とわさび菜の冷しゃぶ風サラダ-レシピのメイン写真

豚肉とわさび菜の冷しゃぶ風サラダ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

わさび菜を使用した冷しゃぶ風サラダです!「中華風ネギレモンだれ」ををかければお肉も野菜もモリモリ食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家に黄色くなりかけたわさび菜があったので、それを使ったメイン料理を考えました。ちょうどモニターに当選していたのでポッカレモン100を使ったドレッシングを考えました。

わさび菜を使用した冷しゃぶ風サラダです!「中華風ネギレモンだれ」ををかければお肉も野菜もモリモリ食べられちゃいます♪
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家に黄色くなりかけたわさび菜があったので、それを使ったメイン料理を考えました。ちょうどモニターに当選していたのでポッカレモン100を使ったドレッシングを考えました。

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豚肉とわさび菜の冷しゃぶ風サラダ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

わさび菜を使用した冷しゃぶ風サラダです!「中華風ネギレモンだれ」ををかければお肉も野菜もモリモリ食べられちゃいます♪
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家に黄色くなりかけたわさび菜があったので、それを使ったメイン料理を考えました。ちょうどモニターに当選していたのでポッカレモン100を使ったドレッシングを考えました。

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切りか小間切れ) 200g
  • わさび菜 2/3パック~
  • ◎醤油 大2
  • ◎ごま油 大1
  • ◎ポッカレモン100 小1/2
  • ◎万能ねぎの小口切り 大2~お好みで
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作り方

  1. 1

    わさび菜を洗って水を切り、お皿に盛る。◎の材料(中華風ネギレモンだれ)を合わせておく。

  2. 2

    水を入れた鍋を火にかけて、沸騰する寸前になったら豚肉を2~3枚ずつ入れていく。火が通ったら上げて粗熱を取る。

  3. 3

    わさび菜の上に豚肉を乗せ、中華風ネギレモンダレをかければ完成!

コツ・ポイント

沸騰する寸前のお湯に豚肉を入れた方が柔らかく仕上がるそうです!

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
2012/04/03 21:46に公開
主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 豚肉 こねぎ こま切れ わさび菜

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