メープルクッキー

cazitoo
cazitoo @cook_40045371

メープルシロップがたっぷりはいって、サクッとしっとり食べだすととまりません♪
このレシピの生い立ち
メープルが好きなので考えたクッキーです

メープルクッキー

メープルシロップがたっぷりはいって、サクッとしっとり食べだすととまりません♪
このレシピの生い立ち
メープルが好きなので考えたクッキーです

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材料

  1. メープルシロップ 50g
  2. 薄力粉 90g
  3. アーモンドパウダー 30g
  4. 無塩バター 50g
  5. 砂糖 40g
  6. 1個
  7. アーモンドスライス(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    無塩バターは室温にもどして柔らかくしておきます

    オーブンを180℃に温めます

  2. 2

    無塩バターを泡だて器でかき混ぜます

  3. 3

    2に砂糖を加えて混ぜ合わせます

  4. 4

    3に卵を加えて混ぜ合わせます

  5. 5

    4にメープルシロップを加えて混ぜ合わせます

  6. 6

    5に小麦粉とアーモンドパウダーをふるったのを加えて、ゴムべらで粉が見えなくなるまで混ぜます。生地完成☆

  7. 7

    天板にオーブンシートをひいて、スプーン2本つかって生地を上のように落とします

  8. 8

    スプーンを使って表面をぐるぐると回しながら形を整えます

  9. 9

    8にアーモンドスライス(あれば)をかるく砕いたのをかけて指で少しおしつけます

    オーブンへ180℃25分焼きます

  10. 10

    焼きあがったら冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

生地を整えるときには端を薄くするとサクッと厚い中心部分はしっとりといい食感になります♪

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cazitoo
cazitoo @cook_40045371
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旦那さん息子くん(6歳)娘ちゃん(4歳)の4人暮らし 大雑把な性格で調味料も目分量でして・・・旦那さんに「これおいしい」と言われても、再現できるない事が多かったので(>_<) 心入れ替え、丁寧に幸せな食卓・「おいしい」言葉がもらえるようにクックパッドにレシピをのせるようになりましたぁ よろしくお願いします☆
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