おうちのポテトサラダ♪
御料理中級者★碧 @cook_40174814
ポテトサラダはお家の数あるんですって！
このレシピの生い立ち
家のポテトサラダはキュウリがシャキシャキだなぁと気がついて、改めてれレシピを見直してみた。あ、塩で揉まないなぁ！
おうちのポテトサラダ♪
ポテトサラダはお家の数あるんですって！
このレシピの生い立ち
家のポテトサラダはキュウリがシャキシャキだなぁと気がついて、改めてれレシピを見直してみた。あ、塩で揉まないなぁ！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗ってチンしている間に
野菜を切り、ニンジンは下茹でして一緒の鍋でパスタも茹でておく。 -
- 2
家のはキュウリ、ニンジンは銀杏切り
玉葱みじん切り、ショートパスタ入り
キュウリは塩揉みしません、歯ごたえが美味しい - 3
茹で上げのお湯を捨てる時に、みじん切りの玉葱の上からかけて軽く湯通し。
チンしたジャガイモは熱いうちに皮を剥く -
- 4
玉葱の上に熱いジャガイモをおいて、潰す。
湯通しとジャガイモの熱で玉葱の辛味は殆どとびます。 -
- 5
ニンジン、パスタを投入
-
- 6
キュウリを投入
-
- 7
芋の余熱が取れたら
マヨネーズ大さじ３
塩胡椒であえて出来上がり -
コツ・ポイント
ジャガイモをチンする間に他の野菜を切って、下茹で。チンが終わったらキュウリを混ぜる前までノンストップです！
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