オーブン→180℃に予熱開始する。
マフィン型に紙を敷いておく。

◎印の粉類→ボウルに入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる。ココアはダマがあることが多いので、茶漉し等でふるって加えると◎。

メープルシロップ、豆乳を別のボウルに入れて混ぜ、２の粉類のボウルに一気に注ぎ、泡だて器で混ぜる。

少し粉っぽさが残っているくらいの時にチョコチップを加え、ゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。

マフィン型に生地を注ぐ。

１８０℃に予熱のできたオーブンに入れ、22分位焼く。真中に竹串を刺して生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり♪

すぐにオーブンから出してケーキクーラーの上で冷ます。