しっかり味！れんこんと豚肉の甘辛炒め

しっかり味！れんこんと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

しっかり味！れんこんと豚肉の甘辛炒め

みんぐ♯ @cook_40052657

にんにく＆七味も入ってご飯が進む一品。それを抜いちゃえば子供にもうれしい味付けです(´∀`)
このレシピの生い立ち
クリスマスで仕事が忙しい旦那のためにスタミナ料理をと思い作ってみました(σ･ω･)一品物にしたけど、温玉のせて丼でもよかったなぁ

にんにく＆七味も入ってご飯が進む一品。それを抜いちゃえば子供にもうれしい味付けです(´∀`)
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みんぐ♯ @cook_40052657

にんにく＆七味も入ってご飯が進む一品。それを抜いちゃえば子供にもうれしい味付けです(´∀`)
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クリスマスで仕事が忙しい旦那のためにスタミナ料理をと思い作ってみました(σ･ω･)一品物にしたけど、温玉のせて丼でもよかったなぁ

にんにく＆七味も入ってご飯が進む一品。それを抜いちゃえば子供にもうれしい味付けです(´∀`)
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材料

１人前

れんこん５ｃｍ
玉ねぎ１/4個
豚肉 80ｇ
にんにく一欠片
サラダ油大さじ１
七味お好み
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆しょう油大さじ１

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作り方

1

れんこんは泥を洗い落として、5mm程の薄切りに。大きければ半月切りに。
2

玉ねぎは薄切り。豚肉は一口大。にんにくは潰して薄切りに。
3

フライパンに油を入れ、温まったらにんにく入れて香りを出す。したられんこん投入！
4

２～３分軽く炒めたら玉ねぎ＆豚肉投入！玉ねぎがしんなりしてきて豚肉の色が変れば調味料☆を入れて炒め合わせる。
5

完成！
お好みの量七味を振っていただきますﾟзﾟ)ﾉ

コツ・ポイント

豚肉の色が変わったらすぐ調味料入れて炒め合わせるとお肉が固くならずに出来ます。れんこんはさっと炒めるだけなので、あんまり分厚いと硬いです…

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みんぐ♯ @cook_40052657

2016/12/23 08:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉れんこんにんにく酒玉ねぎ

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