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楽チン~鰆の味噌漬け蒸し
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楽チン~鰆の味噌漬け蒸し-レシピのメイン写真

楽チン~鰆の味噌漬け蒸し

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

電子レンジでさっと蒸すだけで美味しい鰆の味噌煮が出来ちゃいます~あつあつのご飯にぴったり~
このレシピの生い立ち
あつあつのご飯に合う手軽な魚料理。

電子レンジでさっと蒸すだけで美味しい鰆の味噌煮が出来ちゃいます~あつあつのご飯にぴったり~
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楽チン~鰆の味噌漬け蒸し

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

電子レンジでさっと蒸すだけで美味しい鰆の味噌煮が出来ちゃいます~あつあつのご飯にぴったり~
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あつあつのご飯に合う手軽な魚料理。

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材料

4人分
  • 鰆の切り身、またアラ 3、4切れ
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • 魚の下味
  • 麦味噌 大匙3
  • 醤油 大匙1
  • 酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    鰆に塩をして出てきた水分を拭き取る。

  2. 2

    麦味噌(大匙3)と酒(大匙1)をボウルに入れ、レンジにかけてやわらかくする。醤油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    1の鰆に2を満遍なく塗る。一日以上冷蔵庫で漬けておく。

    • 楽チン~鰆の味噌漬け蒸し作り方3写真
  4. 4

    3の鰆を耐熱皿にあげ、味噌を拭らないでその上に生姜の千切りをのせ、ラップをし、レンジ(600W)に3分間かける。

    • 楽チン~鰆の味噌漬け蒸し作り方4写真
  5. 5

    箸で裏返し、さらに2分間チンする。

  6. 6

    皿に盛ったら、できあがり。

    • 楽チン~鰆の味噌漬け蒸し作り方6写真
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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
2012/03/27 04:18に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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このレシピのキーワード

味噌漬け 魚 あら さわら 切り身 酒 しょうが

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