柿のプディングケーキ
柿をたくさん入れて、柔らかく、優しい味のケーキです。
このレシピの生い立ち
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柿をたくさん入れて、柔らかく、優しい味のケーキです。
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。18ｃｍ型にクッキングシートを敷く。
- 2
フードプロセッサーに柿 を入れて潰す。
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- 3
牛乳を入れる。
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- 4
混ぜる。
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- 5
薄力粉と強力粉とベーキングソーダ とシナモンをふるって置く。
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- 6
ボウルにバターと塩を入れて、よく混ぜクリーム状にする。粉末黒糖を入れてよく混ぜる。卵を入れて混ぜる。
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- 7
ふるった粉の
3 分の１を入れて混ぜる。 -
- 8
柿の生地
半分を入れる。ゴムべらで底から
返すように混ぜる。 -
- 9
残り粉の
半分を入れてゴムべらで底から返すように混ぜる。 -
- 10
残り柿の生地を入れてゴムべらで底から
返すように混ぜる。 -
- 11
残り粉とくるみを入れてゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 12
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- 13
型に流し、表面を平らにする。
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- 14
オーブンに入れて45-50分ほど焼く。完全に冷えるまで放置。
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- 15
ボウルにクリームチーズと塩とバニラエキスを入れて、よく混ぜクリーム状にする。バターを入れてよく混ぜる。
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- 16
粉砂糖 を入れる。
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- 17
よく混ぜる。
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- 18
鍋に水と上白糖を入れる。火をかける。上白糖が溶けたら火からおろします。
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- 19
柿は皮を剥きスライスします。鍋に入れる。食用色素 オレンジ色を入れる。
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- 20
柔らかくなるまで煮る。
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- 21
ペーパータオルに柿のせて、水を切る。完全に冷えるまで放置。
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- 22
ケーキにチーズフロスティングを上に塗って、柿のコンポートを飾る。
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- 23
完成！
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- 24
動画も参照にしてください。https://youtu.be/gdarItUkbXo
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