トマトの赤とツルムラサキの紫でとってもキレイな赤紫色のスープができます。ネバネバ野菜好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を使ってさっぱりしたスープが食べたかったので作りました。ツルムラサキはねばねばしていてクセもなくほうれん草みたいにお浸しにしても美味しいです。