発酵バター香るフレンチトースト
panjin @cook_40183065
発酵バターの風味がさいこう！
半日浸け置くことで中までジューシーな
フレンチトーストが簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
実習で発酵バターを使ってからハマってしまい、
おやつにフレンチトーストを作ってみたら
思ったより美味しかったので(っ˙˘˙)っ
発酵バター香るフレンチトースト
発酵バターの風味がさいこう！
半日浸け置くことで中までジューシーな
フレンチトーストが簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
実習で発酵バターを使ってからハマってしまい、
おやつにフレンチトーストを作ってみたら
思ったより美味しかったので(っ˙˘˙)っ
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは耳を取って半分に切っておく
- 2
タッパーやプラスチック容器などに食パンを重ならないように並べて(◎)の材料を混ぜたものをまんべんなく流す
- 3
上下をひっくり返したり傾けたりしながら全体に液が行き渡るようにしたらフタをして冷蔵庫に置いておく
-
- 4
半日置いたらもう一度裏返して焼く準備！
(朝つけておやつにしたり、夜つけて朝ごはんにしたり♪) - 5
弱火のフライパンにバターをじっくり溶かす。
全部溶けたら中火にしてふつふつなってきたらパンを並べる -
- 6
片面にバターが染み込んだら焼き目がつかないうちに1度ひっくり返してもう片側にもバターを染み込ませる
- 7
そのまま焼き目がつくまで焼く。写真くらいの焼き色になったらお皿に盛ってお好みで粉砂糖やはちみつをかけて出来上がり︎⤴︎
コツ・ポイント
たっぷりのバターを両面に染み込ませるのがポイント！発酵バターの風味を是非！
粉砂糖やはちみつをかけない場合は最初に漬けるときの砂糖を多めに入れればほんのり甘くて美味しくなります♪
つくれぽ
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