基本の材料はホットケーキミックスと生クリームだけ！チョコやクルミ、ドライフルーツなどは好みでご用意ください。

チョコやクルミを入れる場合、最初に刻んでおきます。大きく切ると焼き上げた生地が割れやすくなるので、細かい目に。

ホットケーキミックスを入れたボウルに材料全部をザザっと入れましょう。

ゴムべらなどでザックリまぜます。写真ていどに混ざっていればオッケー。

ヘラから手に替え、手の平でグイグイっとボウルの底に押し付けるようにして一塊にまとめていきます。

こんな感じ。少しくらい粉っぽくても気にしないで大丈夫！

オーブンペーパーを敷いた天板に移し、これまた手のひらでグイグイ押して1.5㎝くらいの厚みに伸ばします。

ここで、焼く前に放射状に切り目を入れておきます。

170℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼きます。オーブンのクセや機種によって焼き時間が変わりますのでご注意ください。

ハイ、焼き上がり♪オーブンから出してすぐの熱いうちに、もう一度包丁を入れてください。(くっついてますので)

熱いうちに召し上がれ！冷めても美味しいですが、電子レンジで１０～２０秒くらい温めるとまた焼き立ての美味しさが戻ります。