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レンジde簡単♬白身魚のおろし蒸し
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レンジde簡単♬白身魚のおろし蒸し-レシピのメイン写真

レンジde簡単♬白身魚のおろし蒸し

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

お皿1枚でカンタン!椎茸の香りが魚にじゅわ~っとしみこみます✿(写真取り忘れて食べちゃった~実物のお魚はもっと大きいよ)
このレシピの生い立ち
大根おろしって焼き魚に添えたり、ナメコと和えたり、生で使ってたけど、火を通したらマイルドになるのかなと思ってトライしてみました。

お皿1枚でカンタン!椎茸の香りが魚にじゅわ~っとしみこみます✿(写真取り忘れて食べちゃった~実物のお魚はもっと大きいよ)
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大根おろしって焼き魚に添えたり、ナメコと和えたり、生で使ってたけど、火を通したらマイルドになるのかなと思ってトライしてみました。

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レンジde簡単♬白身魚のおろし蒸し

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

お皿1枚でカンタン!椎茸の香りが魚にじゅわ~っとしみこみます✿(写真取り忘れて食べちゃった~実物のお魚はもっと大きいよ)
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大根おろしって焼き魚に添えたり、ナメコと和えたり、生で使ってたけど、火を通したらマイルドになるのかなと思ってトライしてみました。

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材料

2人分
  • 白身魚 (鱈など) 2切
  • 大根 10cm
  • 椎茸 6枚
  • あさつき 2本
  • A ポン酢醤油 大さじ1と1/2
  • A ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸を落として、5mm幅ぐらいに切ります。あさつきは小口切り、大根はおろして軽く水気を切ります。

  2. 2

    耐熱皿に椎茸・白身魚・大根おろしをのせてラップをし、5分ぐらい過熱します。

  3. 3

    火が通ったらAをかけ、あさつきを散らして出来上がり〜♪

コツ・ポイント

お魚は鯛でもよいと思います。もっと旨味が出るかも♪

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ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941
2009/04/30 11:25に公開
ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U
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このレシピのキーワード

魚 たら 大根 あさつき しいたけ 白身

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