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にんにくたっぷり柔らか煮込みハンバーグ
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にんにくたっぷり柔らか煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

にんにくたっぷり柔らか煮込みハンバーグ

ore ron
ore ron @cook_40176502

余分な調味量は一切いらないです!にんにくたっぷりが決め手です!誰もをうならせた一品で自信あります!
このレシピの生い立ち
何度も何度も味にうるさい旦那にダメ出しをされ、やっと行き着いた激ウマの煮込みハンバーグです♪自信たっぷりの美味しさです★

余分な調味量は一切いらないです!にんにくたっぷりが決め手です!誰もをうならせた一品で自信あります!
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にんにくたっぷり柔らか煮込みハンバーグ

ore ron
ore ron @cook_40176502

余分な調味量は一切いらないです!にんにくたっぷりが決め手です!誰もをうならせた一品で自信あります!
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材料

4人分
  • ひき肉(豚or牛豚あいびき) 300g
  • パン粉 わし掴み2回
  • 卵 1個
  • 牛脂 スーパーでもらったのを1~2g個
  • ケチャップ フライパンに5回転
  • ソース ケチャップと同量
  • にんにく 5個~10個(好みで)
  • 塩・こしょう お好みで
  • パセリ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    にんにくと牛脂をみじん切にします。

  2. 2

    ボールにひき肉、パン粉、卵、1の牛脂、塩こしょうを入れベタベタするまで混ぜます。

  3. 3

    混ぜたら丸めて平らにして好きな数になるように全部丸めます。

  4. 4

    フライパンで両面を焼き、ハンバーグを回りによけ、中央ににんにくを入れ15秒くらいたったらケチャップとソースを入れます。

  5. 5

    火を弱火にして蓋をします。時々ハンバーグを返しながら10~15分煮込みます。

  6. 6

    最後にパセリを振ってできあがり★

コツ・ポイント

コツなんてありません!男の料理並に適当! にんにくをガムシャラに入れて煮込めば激ウマ!お子さんも食べれます♪

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ore ron
ore ron @cook_40176502
2009/04/30 11:26に公開
料理大好きです。日々研究中♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 ひき肉 にんにく 卵 ケチャップ 合い挽き

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