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カロリーOFFめ。私のカルボナーラ
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カロリーOFFめ。私のカルボナーラ-レシピのメイン写真

カロリーOFFめ。私のカルボナーラ

じめん
じめん @cook_40141583

家にあるチーズで。
カロリーOFFめのレシピ。
このレシピの生い立ち
パルメザンは割高なので家にあるチーズで。カロリーOFFのため麺少なめ・えのき入れてます。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 60g
  • 塩 小1/2
  • ベーコン1枚
  • えのき 小袋1袋(100g)
  • ☆卵黄 1個
  • ☆生クリーム 50cc
  • ☆牛乳 50cc
  • ☆塩コショウ 少々
  • チーズ(ベビーチーズ、スライスチーズ等) 1個
  • 黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを表示時間より1分くらい短めにゆでる。(うちはコンロが一個しかないので、レンジでゆでる容器使用)

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切り、えのきを1〜2本ずつ割いておく。

  3. 3

    ボウルに☆の材料を順番に入れて混ぜ、5mm角に刻んだチーズを加える。

  4. 4

    熱したフライパンにベーコンを炒める。(ゆで上がりの8分前くらいから)
    ゆで上がり2分くらい前にえのきも加えて炒める。

  5. 5

    5にゆで上がったパスタを加えて炒める。馴染んだところで火を止め、3を投入。まぜまぜ〜。

  6. 6

    お皿に盛って、黒コショウかけて完成!

コツ・ポイント

2〜5は麺をゆでてる間に。私はレンジで麺をゆでるので、ゆで上がりまでの時間を見ながら作業します。
★チーズは何でもOK!画像の時はピザ用チーズ20g使用。
★私はいつも低脂肪クリーム&ショルダーベーコンでさらにカロリーOFFっす。

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じめん
じめん @cook_40141583
2009/04/26 01:17に公開
一人暮らし中!料理もっとしたいけど、コンロが一個しかないとこに住んでます。(しかも電気のぐるぐる〜のコンロ)なので簡単・おいしいものをみつけたいなぁ。お菓子つくるのもすき。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ えのき パスタ ベーコン 生クリーム 牛乳 チーズ スライスチーズ 卵黄

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