ボールに卵と砂糖をよく混ぜる。

薄力粉を加え（ふるわなくてOK)よ～く混ぜる。ここでしっかり混ぜるとダマになりません。

②に牛乳を少しづつ加え　その都度、よく混ぜる。

ふんわりラップして、レンジで６００W2分。とりだし（やけど注意！）軽く混ぜる。

続けて1分。半分くらい固まります。ここでよ～く混ぜる。

←ここでしっかり混ぜるとなめらかなクリームになります☆

続けてレンジで30秒。さらによく混ぜる。全体的にもったりしたらOk。

バターを加えよく混ぜ、バニラエッセンスも加える。塩も加え、味をみる。1/２量を別の容器に入れ、ココアを入れ良く混ぜる。

※追記：ココアの方は、粉を入れる分少し硬くなるため、牛乳少々・砂糖を大さじ１～追加しても。甘めが美味しいです。

それぞれ４等分。鯛焼きにはさむ場合は、クリームがしっかり隠れるように生地をのせてくださいね☆

★追記；レシピに塩加えました。代わりにバター（＋５～10ｇ）を増量してもよいです。

★追記；分量変更しました。→砂糖大さじ３～４（好みで増減してください）
出来た後で追加可能です。