ひよこ豆はざるに上げ、汁気を切って、水洗いしておく。

にんにくはみじん切りしておく。

水、塩以外の材料を全てフードプロセッサーにいれる。

クリーム状になるまでフードプロセッサーにかける。
回転しにくい場合は水を加減しながら加える。

塩を加える（味を見ながら）
再度フードプロセッサーを回転する。

器に盛り付け、パセリを散らす。