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美味しい介護食

母の介護食作りに励んでいます。

同じく、介護をされている方々に

レシピの参考になればと思い掲載します。

介護ブログも書いています！！
http://ameblo.jp/oishiikaigosyoku/

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美味しい介護食

後で利用できるように、このレシピを保存します。
介護食・フムス

ひよこ豆 • 練りゴマ • オリーブオイル • にんにく • レモン汁 • クミンパウダー • ホワイトペッパー • 塩 • 水 • パセリのみじん切り
- 4-5人分
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簡単・手作りだしパック

出し昆布 • かつお節 • だし用パック
- １パック分
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介護食・洋ナシのコンポート

洋ナシ • 砂糖 • 水 • 白ワイン • レモンスライス
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介護食・グレープフルーツ＆新玉ねぎサラダ

グレープフルーツ • 新玉ねぎ • オリーブオイル • 酢 • 塩 • ブラックペッパー • とろみ剤 • 水
- ４人分
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介護食・ヴィシソワーズ

じゃが芋 • 玉ねぎ • 牛乳 • 生クリーム • バター • 水 • コンソメキューブ • 塩 • ホワイトペッパー • パセリのみじん切り
- ４人分
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介護食・アボカド＆ヨーグルトディップ

アボカド • ヨーグルト • 玉ねぎ氷 • レモン汁 • 塩、胡椒
- ４人分
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介護食・えだまめのスープ

枝豆 • 玉ねぎ氷 • コンソメキューブ • 水 • 塩、胡椒
- ２人分
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介護食・ほたてのグラタン

帆立 • ホワイトソース • 塩、胡椒 • 溶けるチーズ • パセリのみじん切り
- 1人分
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介護食・玉ねぎ氷

玉ねぎ • 水
- 製氷皿２～３枚分
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介護食・コーンスープ

コーンクリーム缶 • 水 • コンソメキューブ • 牛乳 • パセリのみじん切り • 胡椒
- ４人分
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介護食・アボカドディップ

アボカド • 豆腐 • レモンの絞り汁 • 塩 • ブラックペッパー
- ４人分
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介護食・とろろの味噌汁

山芋 • 味噌 • 出し汁 • ねぎ
- ２人分
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介護食・空也蒸し

卵 • 絹ごし豆腐 • 出汁 • 塩 • 醤油 • 出汁 • 塩 • 薄口醤油 • 水溶き片栗粉 • わさび
- ２人分
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介護食・人参のポタージュ

人参 • 玉ねぎ • 米 • オリーブオイル • 水 • コンソメ • パセリ • 胡椒
- ４人分
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介護食・カリフラワーのポタージュ

カリフラワー • 玉ねぎ • じゃが芋 • バター • 水 • コンソメ • 牛乳 • 塩 • 胡椒
- ４人分
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介護食・白葱のポタージュ

白葱 • 玉ねぎ • じゃが芋 • バター • 水 • コンソメ • 牛乳 • 塩 • 胡椒 • パセリ
- ４人分
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介護食・クレソンのポタージュ

クレソン • 玉ねぎ • じゃが芋 • バター • 水 • コンソメ • 牛乳 • 塩 • 胡椒
- ４人分
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介護食・ミネストローネ

玉ねぎ • 人参 • じゃが芋 • キヤベツ • セロリ • にんにく • ベーコン • トマト缶 • コンソメ • 水 • 塩、こしょう
- ４人分
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介護食・かぼちゃ粥

かぼちゃ • 水 • もち米粉 • 水 • 水 • 砂糖 • 塩
- ４人分
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ＨＢ減塩・Raspberryフランスパン

準強力粉 • 全粒粉 • 塩 • ドライイースト • 水 • ドライラズベリー

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