讃岐人オススメ☆ヤミツキ明太子うどん☆

讃岐人オススメ☆ヤミツキ明太子うどん☆-レシピのメイン写真

讃岐人オススメ☆ヤミツキ明太子うどん☆

こじあかさん @cook_40051371

うどん県民は冷凍うどんは必需品！かけうどん、ぶっかけうどんに飽きたあなたに。明太子とイカ天の絶妙の組み合わせです☆
このレシピの生い立ち
讃岐人の旦那さんがこれは美味しいぞと作ってくれました。
本当に美味しくて何度もリピしています☆

うどん県民は冷凍うどんは必需品！かけうどん、ぶっかけうどんに飽きたあなたに。明太子とイカ天の絶妙の組み合わせです☆
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讃岐人の旦那さんがこれは美味しいぞと作ってくれました。
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こじあかさん @cook_40051371

うどん県民は冷凍うどんは必需品！かけうどん、ぶっかけうどんに飽きたあなたに。明太子とイカ天の絶妙の組み合わせです☆
このレシピの生い立ち
讃岐人の旦那さんがこれは美味しいぞと作ってくれました。
本当に美味しくて何度もリピしています☆

うどん県民は冷凍うどんは必需品！かけうどん、ぶっかけうどんに飽きたあなたに。明太子とイカ天の絶妙の組み合わせです☆
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材料

１人分

明太子１/２～１腹
冷凍うどん１玉
イカ天（固いの）数枚
バター適量
かつお節お好みで
海苔お好みで
かいわれお好みで

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作り方

1

明太子に縦に包丁を入れて広げて、包丁の背をまな板に沿ってすべらし、中身だけをとる。
2

沸騰したお湯で冷凍うどんを１分ゆで、ザルなどでしっかりと湯切りする。
3

うどんを器にうつし、すばやくバターを混ぜる。
バターが全体に馴染んだら明太子、つぶしたイカ天をのせる。
4

お好みでかつお節や海苔、かいわれ大根をまぶす。
いただきます！
5
私が使ったのはコレ。パリパリのイカ天の方が歯ごたえを楽しめます。

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こじあかさん @cook_40051371

2012/03/23 12:36に公開

結婚４年目、２０１２年１２月１４日第一子出産しました(*´∀｀*) 健康に美味しく食べられる料理を作ることを目標にしています。おおざっぱで面倒くさがりですが、料理には愛情をひと手間かけたいと思っています！

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