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ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め
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ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め-レシピのメイン写真

ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め

awajiro
awajiro @cook_40179265

ちょい甘ーな牛肉の味付けに白髪ねぎのしまった感じが非常に合う合う♪
このレシピの生い立ち
ビールの当てを求めて作った一品。

ちょい甘ーな牛肉の味付けに白髪ねぎのしまった感じが非常に合う合う♪
このレシピの生い立ち
ビールの当てを求めて作った一品。

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ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め

awajiro
awajiro @cook_40179265

ちょい甘ーな牛肉の味付けに白髪ねぎのしまった感じが非常に合う合う♪
このレシピの生い立ち
ビールの当てを求めて作った一品。

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材料

2人分
  • 牛こま切れ肉 200g
  • ねぎ 1本
  • ☆テンメンジャン 大さじ3/4
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    ねぎは５㎝長さに切って縦に割り、芯を除く。1枚に重ねて極細の千切りにし水に漬けておく。

  2. 2

    フライパンで牛肉を焼き、カリカリになったら☆の調味料を回しいれてからめ、ごま油で風味をつける。

  3. 3

    白髪ねぎ→牛肉→白髪ねぎの順に器に盛って完成。

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awajiro
awajiro @cook_40179265
2012/03/23 12:35に公開
お酒が僕の生きがい♪うまいおつまみを求めて日々料理修業中です（＾＾）ということでレシピはほとんどおつまみ♪（笑）おすすめメニューがあれば教えてください（＾＾）定年後は居酒屋店長もやっちゃおうかと考えている！！そんなawajiroをよろしくお願いします♪
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