ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め

awajiro
awajiro @cook_40179265

ちょい甘ーな牛肉の味付けに白髪ねぎのしまった感じが非常に合う合う♪
このレシピの生い立ち
ビールの当てを求めて作った一品。

ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め

けろろぐんそー's cooksnap of when they made ルービーに合う合う☆牛肉の甘味噌炒め.
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ちょい甘ーな牛肉の味付けに白髪ねぎのしまった感じが非常に合う合う♪
このレシピの生い立ち
ビールの当てを求めて作った一品。
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材料

2人分
  1. 牛こま切れ肉 200g
  2. ねぎ 1本
  3. ☆テンメンジャン 大さじ3/4
  4. ☆酒 大さじ1/2
  5. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    ねぎは５㎝長さに切って縦に割り、芯を除く。1枚に重ねて極細の千切りにし水に漬けておく。

  2. 2

    フライパンで牛肉を焼き、カリカリになったら☆の調味料を回しいれてからめ、ごま油で風味をつける。

  3. 3

    白髪ねぎ→牛肉→白髪ねぎの順に器に盛って完成。
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お酒が僕の生きがい♪うまいおつまみを求めて日々料理修業中です（＾＾）ということでレシピはほとんどおつまみ♪（笑）おすすめメニューがあれば教えてください（＾＾）定年後は居酒屋店長もやっちゃおうかと考えている！！そんなawajiroをよろしくお願いします♪
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