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鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単
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鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単-レシピのメイン写真

鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単

TommyTokyo
TommyTokyo @cook_40180639

ちょっぴり辛めで、鶏肉とししとうがいい感じに絡めて醤油味と相性ばっちり
このレシピの生い立ち
ししとうと鶏肉のレシピを考えた時、醤油炒めは両方の材料と相性が良さそうなので試して見ました。思ったより美味しくて記録として投稿しました

ちょっぴり辛めで、鶏肉とししとうがいい感じに絡めて醤油味と相性ばっちり
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鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単

TommyTokyo
TommyTokyo @cook_40180639

ちょっぴり辛めで、鶏肉とししとうがいい感じに絡めて醤油味と相性ばっちり
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ししとうと鶏肉のレシピを考えた時、醤油炒めは両方の材料と相性が良さそうなので試して見ました。思ったより美味しくて記録として投稿しました

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材料

  • 鶏肉 200g
  • ししとう 20本程度
  • 油 少し
  • 醤油 2〜3大さじ
  • オイスターソース(なくてもOK) 1小さじ
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作り方

  1. 1

    ししとうのカクを取る

    • 鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ温める

    • 鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単作り方2写真
  3. 3

    一口サイズに切った鶏肉をそのまま入れる

    • 鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単作り方3写真
  4. 4

    赤い部分がなくなるまで炒める

    • 鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単作り方4写真
  5. 5

    ししとうを入れて、醤油1-2大さじ程度、オイスターソース1小さじ程度を入れる

    ※オイスターソースが無い場合、無しでOK

    • 鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単作り方5写真
  6. 6

    醤油が全部吸い込まれるまで炒める。最後に塩を入れて、均一まで溶け込んで終了

    ※味見して見て、好みによって塩不要もあり

    • 鶏肉とししとうの醤油炒め★簡単作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉はサイズが大きいと時間がかかるので、小さめに切ると火が通るのが早くなる

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TommyTokyo
TommyTokyo @cook_40180639
2018/07/22 15:30に公開
兼業主夫
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ししとうがらし

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