塩抜き焼き梅＋昆布♪体調管理∞ダイエット
VINNG @cook_40103459
体調不良に、疲労回復に効きました♪ダイエットや高血圧にも良いということで、塩抜きをして、昆布水で仕上げました。
このレシピの生い立ち
毎年、秋から冬にかけて体調が悪くなるので人気の焼き梅を作ってみました。
塩抜き焼き梅＋昆布♪体調管理∞ダイエット
体調不良に、疲労回復に効きました♪ダイエットや高血圧にも良いということで、塩抜きをして、昆布水で仕上げました。
このレシピの生い立ち
毎年、秋から冬にかけて体調が悪くなるので人気の焼き梅を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しを器に入れ、水に浸す。水をかえながら半日ほど塩抜きをする。
- 2
水を数回かえた後、昆布を一緒に浸す。
-
- 3
フライパンに、クッキングシートを敷いて梅干しをのせ、数回裏返しながら焼いて出来上がり。
- 4
わが家では、昆布水や昆布酒の昆布を使っています。
昆布酒 ID:19712288
昆布水 ID:20002231 -
コツ・ポイント
・クッキングシートを少し大きめに切って、半分に折り、蓋をするように、梅を中にのせ、箸を使わずシートを持ち上げ梅干しを転がしながら焼くと、きれいに仕上がります。
・昆布水に浸すと旨みが増す気がします♪
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