鶏肉とナスのオイスター炒め
ふっくら柔らか♪さめても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
おいしい李錦記オイスターソースで♪
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鶏肉は大き目の一口大に切り厚いところは開く ホークなどで穴を開ける
ナスのへたをとり線をピーラーなどで3本入れる 乱切りにきり水につけあくを取る
1を袋かボールにいれAの調味料と混ぜる 片栗粉をまぶす 170度くらいの油で揚げる
フライパンに油を入れ 水気を切ったナス スライスした 玉ねぎ 拍子切りの人参 インゲンをいれいためる
火が通ったら2の肉と調味料Bと炒め合わせる
お肉に下味 つけることで美味しくしあがります^^
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