ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼

ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼-レシピのメイン写真

ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼

seyua @cook_40088823

さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^
このレシピの生い立ち
上司に教えてもらい、少しアレンジしました！&子どもが、そぼろ丼好きなので(^◇^;)

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さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^
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上司に教えてもらい、少しアレンジしました！&子どもが、そぼろ丼好きなので(^◇^;)

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材料

鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
しいたけ 1個
冷凍枝豆適量
すりおろしショウガ小さじ1
ごま油小さじ2
砂糖大さじ2
だし汁 200cc
醤油大さじ2
酒大さじ1
卵 2個

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作り方

1
野菜はみじん切り
枝豆は水で解凍します
2
鍋にごま油とすりおろしショウガを入れます
3
鶏ひき肉から炒めていきます
火が通ってきたら砂糖を加えて炒めます
4
野菜も炒めていきます
5
だし汁を加えて
グツグツするまで煮ます
6
蓋をしてね(^◇^;)
7
醤油、酒も入れて
煮詰めていきます
※ここでは蓋はしません
8
溶き卵を入れ
混ぜます
9
最後に枝豆を加えて
出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

お肉を炒める時に砂糖を加えて炒めると柔らかくなりますよd(^_^o)

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seyua @cook_40088823

2015/07/31 10:14に公開

このレシピのキーワード

そぼろ親子丼枝豆しいたけにんじん卵酒とりひき肉玉ねぎしょうが

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