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ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼
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ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼-レシピのメイン写真

ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼

seyua
seyua @cook_40088823

さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^
このレシピの生い立ち
上司に教えてもらい、少しアレンジしました!&子どもが、そぼろ丼好きなので(^◇^;)

さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^
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上司に教えてもらい、少しアレンジしました!&子どもが、そぼろ丼好きなので(^◇^;)

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ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼

seyua
seyua @cook_40088823

さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^
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上司に教えてもらい、少しアレンジしました!&子どもが、そぼろ丼好きなので(^◇^;)

さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^
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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • しいたけ 1個
  • 冷凍枝豆 適量
  • すりおろしショウガ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • だし汁 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り
    枝豆は水で解凍します

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油とすりおろしショウガを入れます

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉から炒めていきます
    火が通ってきたら砂糖を加えて炒めます

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方3写真
  4. 4

    野菜も炒めていきます

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方4写真
  5. 5

    だし汁を加えて
    グツグツするまで煮ます

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方5写真
  6. 6

    蓋をしてね(^◇^;)

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方6写真
  7. 7

    醤油、酒も入れて
    煮詰めていきます
    ※ここでは蓋はしません

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を入れ
    混ぜます

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方8写真
  9. 9

    最後に枝豆を加えて
    出来上がり*\(^o^)/*

    • ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼作り方9写真

コツ・ポイント

お肉を炒める時に砂糖を加えて炒めると柔らかくなりますよd(^_^o)

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seyua
seyua @cook_40088823
2015/07/31 10:14に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 親子丼 枝豆 しいたけ にんじん 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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