エビ衣がこおばしい♪美味しい天むす
エビ衣がこおばしくて、山椒の香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
天むすが大好きでいろいろ工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみにあらかじめ天ぷら粉をまぶしておく
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- 2
えび衣を作る。天ぷら粉山盛り大さじ２にお好みの干した小エビを入れる。調度よいくらいの水をいれて衣を作る。
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- 3
桜えびを使う場合は、予め（フープロなどで）少し細かくしておくとよい。
- 4
１を２にまぶして、からりと揚げる。
- 5
これは倍量ですがこんな感じに揚げて、粉山椒とお塩をふりかけておきます。
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- 6
これを芯にしておにぎりを握ります。お塩はきつめが美味しいです。できれば天然塩で♪
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- 7
だいだい１０こくらい。具の大きさやおにぎりの大きさは好みがあると思うのでよい加減をみて握ってみてください。
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- 8
お弁当にしてみました♡
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コツ・ポイント
簡単です♪
つくれぽ
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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