ヨーグルトクッキー

ヨーグルトクッキー-レシピのメイン写真

ヨーグルトクッキー

liqueur☆ @meux

水切りヨーグルトをクッキー生地に練り込んで焼いた、爽やかクッキーです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの代わりにヨーグルトで、ヘルシークッキーを焼いてみました。

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クリームチーズの代わりにヨーグルトで、ヘルシークッキーを焼いてみました。

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材料

20枚

プレーンヨーグルト 100g
薄力粉 100g
砂糖 40g
バター 30g

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作り方

1
ヨーグルトをコーヒードリッパー等でしっかり水切りします。
(42gになりました。)
2
水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、バターを混ぜ合わせます。
3
生地をまとめてからラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
4
麺棒で5mmほどの厚さに伸ばしてから、型抜き等をして、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
5
完成です。
6
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/5/14

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかり行わないと生地が緩くなってしまうので、冷蔵庫で一晩かけてじっくり水切りします。

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liqueur☆ @meux

2017/01/02 02:05に公開

美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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このレシピのキーワード

クッキーバター薄力粉ヨーグルト

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