ヨーグルトをコーヒードリッパー等でしっかり水切りします。
(42gになりました。)

水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、バターを混ぜ合わせます。

生地をまとめてからラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。

麺棒で5mmほどの厚さに伸ばしてから、型抜き等をして、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

完成です。

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2017/5/14