ショートパスタなら、なんでもいいです。今回は余っていた、断面がS字のカサレッチェを使用。

そのまま使えるミックス豆を用意します。

ボールに、麺つゆとオリーブオイル、レモン汁と塩を混ぜ合わせておきます。

ボールにミックス豆を。

茹でたショートパスタも加えて混ぜます。

オニオンフライがあったので、かけてみました。食感がいいです。なくてもよい。

カイワレを乗せると、彩りも良くなります。少し冷蔵庫に入れて冷やしても美味しい。