鯖と切り干し大根の酢の物

鯖と切り干し大根の酢の物

kotechi☆ @cook_40158186

切り干し大根をいただきました。
酢の物大好きなので…。
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前は酢鯖も作っていましたが、今は、市販されているものを使って手抜きしてます。

切り干し大根をいただきました。
酢の物大好きなので…。
簡単に作れます。
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以前は酢鯖も作っていましたが、今は、市販されているものを使って手抜きしてます。

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kotechi☆ @cook_40158186

切り干し大根をいただきました。
酢の物大好きなので…。
簡単に作れます。
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以前は酢鯖も作っていましたが、今は、市販されているものを使って手抜きしてます。

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材料

市販の酢鯖半身（１パック）
切り干し大根５０ｇ
すだち１個
★酢８０cc
★砂糖大さじ３
★塩少々
★醤油小さじ２

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作り方

1

切り干し大根を水で戻し、絞る。
長ければ５センチほどに切っておく。
2

〆鯖を5ミリ巾くらいに切る。
3

すだちの皮を千切りする。
4

★と下準備した材料全てとすだちの絞り汁も入れて混ぜるだけ。
出来上がり‼

コツ・ポイント

作ってから暫くおいた方が味が馴染みます。
お醤油を使うとコクがあるように思います。
私は少し甘めかもしれません。

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kotechi☆ @cook_40158186

2017/02/02 02:41に公開

痩せた～い！けど食べるの大好き‼これ食べてからダイエット！トホホ