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お母さんの味!!豚ニラ炒め☆
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お母さんの味!!豚ニラ炒め☆-レシピのメイン写真

お母さんの味!!豚ニラ炒め☆

daichan76
daichan76 @cook_40183164

ご飯がもりもり食べれます!!大ちゃんも大好きな一品です(*゚ー゚)
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれて、我が家では定番の晩御飯です(*´∀`)

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daichan76
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お母さんがよく作ってくれて、我が家では定番の晩御飯です(*´∀`)

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材料

  • 豚ばら肉 150gから200g
  • ニラ 2束
  • 濃い口しょうゆ 適量(約小さじ1)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラを5cm位に切る。ニラは4cm位にきり、根元の部分(すこし硬くて黄緑色の部分)と葉の先の部分と分けておく。

  2. 2

    油を引かずに豚バラを炒める。赤い部分がなくなったら塩コショウをふり、一度皿にとる。

  3. 3

    ニラを硬いほうから炒めて、すこしして葉のほうも炒める。しんなりしてきたら豚を加える。

  4. 4

    混ざったら、塩コショウとしょうゆを加え、皿に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

しょうゆは入れすぎるとかなりからくなります。味を調節しながらいれてください。

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daichan76
daichan76 @cook_40183164
2009/04/29 08:51に公開
学生で主婦見習いです(^0^)/愛する大ちゃんのために料理研究中です(´З`)チュッ先輩方の能力を盗みつつ|∀・)一人前になれるようにがんばります(*´д`;)
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚バラ肉

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