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牛肉ともやしと葱の炒め煮
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牛肉ともやしと葱の炒め煮-レシピのメイン写真

牛肉ともやしと葱の炒め煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

たっぷりの葱 生姜 にんにくで風邪予防♪煮るからとろ~りたべやすい♪
このレシピの生い立ち
美味しい農家さんのねぎで^^

たっぷりの葱 生姜 にんにくで風邪予防♪煮るからとろ~りたべやすい♪
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牛肉ともやしと葱の炒め煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

たっぷりの葱 生姜 にんにくで風邪予防♪煮るからとろ~りたべやすい♪
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材料

4人分
  • ごま油 こさじ1
  • 葱 2本
  • もやし 200g
  • 牛肉こま切れ 450g
  • 砂糖↓ こさじ2
  • 酒 おおさじ2
  • にんにく(スライス) 一片
  • 生姜(すりおろし) 一片
  • 中華だし こさじ1
  • しょうゆ おおさじ3
  • みりん おおさじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    葱は1センチくらいの幅で斜め切りする
    砂糖から下の材料を合わせておく

  2. 2

    フライパンに油 にんにく 生姜をいれ 葱 を炒める しんなりしてきたら もやしを入れる

  3. 3

    2に食べやすく切ったお肉 を炒める
    お肉にほんのり色がつき 火が通ってきたら
    1の調味料を入れる

  4. 4

    弱火で軽く煮て塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

1でもやしをさっと茹でてざるに取っておくと炒める時間が少なくなります^^(下処理なくてもおk)

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/01/09 00:13に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

炒め煮 ねぎ もやし 牛細切れ にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629176
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