簡単バニラなし アイスクリーム
おにぎり金太郎 @cook_40162065
バニラオイルはいれておりませんが、バニラアイスクリームな感じです。
このレシピの生い立ち
たくさんおいしいアイスクリームを食べたくて作りました。
簡単バニラなし アイスクリーム
バニラオイルはいれておりませんが、バニラアイスクリームな感じです。
このレシピの生い立ち
たくさんおいしいアイスクリームを食べたくて作りました。
作り方
- 1
ボールを３つ用意します。
- 2
ボール１に卵黄と約1/3の砂糖を加え泡立て器でよくすり混ぜ、牛乳も加え混ぜる。
- 3
ボール２ 生クリームと砂糖1/3を入れハンドミキサーでツノがまで泡立てる。
- 4
ボール３ 卵白と砂糖1/3をハンドミキサーで泡立てる。
- 5
ボール３にボール１を入れ、泡を消さないように合わせまぜ、さらにボール２の生クリームを入れて混ぜる。
- 6
バットやタッパーなどに移し替えて冷凍庫へ。1時間毎に5回ほどかきまぜればなめらかにできます。
-
コツ・ポイント
卵白を泡立ててら、すばやくまぜて冷凍庫へ！
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