アーモンドキャラメル
自分で作れちゃう簡単ザクザク美味しい
アーモンドキャラメルです
このレシピの生い立ち
うすーく焼いてザクザク楽しめます
作り方
- 1
下準備■
・オーブンを170℃に熱しておく
・天板に収まるサイズのクッキングシートを２枚切っておく - 2
生ｸﾘｰﾑ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、はちみつ、無塩ﾊﾞﾀｰを鍋に入れる
弱火にかけながら
木べらでかき混ぜながら溶かします - 3
②が溶けて、沸騰し始めたらそこから
1分強、かき混ぜ
煮詰めます - 4
火からおろして
アーモンドスライスを入れかき混ぜ絡ませます - 5
切っておいたシート
2枚に半量ずつ広げ
平らにならします -
- 6
オーブンの温度を
１５０℃にして
約２０分焼きます - 7
焼きあがったらすぐ天板ごと取り出し
ペーパーをまな板の上に移し熱いうちにナイフで４㎝四方に切り分けペーパーをはがします
コツ・ポイント
☆焼きあがってから切る作業は早くしないとボロボロになります手早く仕上げてくださいね
☆保存方法は湿気でくっついてしまうのでクッキングペーパーを挟むなどして
タッパーなどに入れてください
約３週間は楽しめます
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