◎ベーコンと里芋のとろとろ煮◎
tama_99 @cook_40057842
材料揃えば10分でできる。簡単煮物。
このレシピの生い立ち
少量の里芋が残っててなんとなくつくってみました。簡単、時間のないときはいいかも。
◎ベーコンと里芋のとろとろ煮◎
材料揃えば10分でできる。簡単煮物。
このレシピの生い立ち
少量の里芋が残っててなんとなくつくってみました。簡単、時間のないときはいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は、固めにゆで一口サイズに切る。ベーコンもお好みの大きさに切る。
- 2
鍋にバターを入れ、ベーコン、里芋の順にいためる。
- 3
２の鍋に水（鍋底1ｃｍ以下）鶏がらスープの素、白ワイン、醤油（最初は少なめ後で調整）いれ、鍋にフタをして弱火で蒸す。
- 4
好みの固さになったら、ローズマリー、材料混ぜて１分。絡めるようにしてできあがり。
１日おいたら更に味しみておいしい。
コツ・ポイント
水は、なべ底にうっすら入る程度。
里芋のとろみと白ワイン、鶏だし＋しょうゆがいい感じにに煮汁に煮つまってトロトロに。
ローズマリーは風味付けなので少量で。今回は、乾燥ローズマリー使ってみました。無くてもOK.
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17756167
