体においしいパウンドケーキ・ほうれん草
♧えりこ♧ @cook_40172195
ほうれん草を使ったパウンドケーキの中は鮮やかな緑。しっとりしていて素朴な甘さ。
ほうれん草は鉄分、ビタミンが豊富です。
このレシピの生い立ち
ビタミンたっぷり野菜のケーキが作りたくて。
体においしいパウンドケーキ・ほうれん草
ほうれん草を使ったパウンドケーキの中は鮮やかな緑。しっとりしていて素朴な甘さ。
ほうれん草は鉄分、ビタミンが豊富です。
このレシピの生い立ち
ビタミンたっぷり野菜のケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に余熱開始。
ほうれん草の葉はよく洗い、ヨーグルトと合わせてミキサーにかけます。 -
- 2
ほうれん草ペーストをボウルに移し、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ほうれん草ペーストに加えて混ぜます。
- 3
☆マークの材料を順番に加えてその都度よく混ぜ、 油をひいた型に流し込み、数回落として空気を抜きます。
-
- 4
オーブンで35分焼き、串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がりです。
-
- 5
乾燥を防ぐため、焼きあがったらすぐにラップを被せてある程度冷めるまで置いておくと良いです。
-
- 6
断面はこんな感じの色に仕上がります。
-
コツ・ポイント
りんごやバナナを加えても美味しく作れます。
お砂糖控えめのレシピなので、甘いのがよければお好みで増やしてください。
しっとり感を味わうため、焼きたてを食べるのが一番ですが、保存する場合はラップなどでしっかりくるんで乾燥を防いでください。
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