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豚肉のレーズン煮
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豚肉のレーズン煮-レシピのメイン写真

豚肉のレーズン煮

*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921

安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
安いお肉を美味しくしたかったので。

安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
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安いお肉を美味しくしたかったので。

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豚肉のレーズン煮

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*mocomoco* @cook_40076921

安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
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安いお肉を美味しくしたかったので。

安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
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材料

3〜4人分
  • 豚肉(細切れ、薄切り肉) 400g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レーズン(orプルーン) 大さじ3
  • 赤ワイン 100cc
  • ハーブ(タイム) 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうして下味を付ける。
    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通る前に赤ワイン、レーズン、ハーブ、を入れて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    味を見て塩こしょうをし、お皿に盛って出来上がり。
    (写真の付け合わせはマッシュポテト)

  5. 5

    ◆鶏肉とプルーンでもコッテリした感じで美味しくできました☆

    • 豚肉のレーズン煮作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンに全て入れて炒め煮するだけです。

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*mocomoco*
*mocomoco* @cook_40076921
2009/04/26 13:36に公開
家事、仕事、3人の子育てしながら、短時間で簡単においしくできるレシピになります。レシピ改善も告知なしにあるかもしれません。ご了承下さい。   つくれぽ掲載遅くてごめんなさい。たくさんのレポ感謝です♡
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 にんにく ハーブ レーズン 赤ワイン プルーン 薄切り肉

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