豚肉のレーズン煮
*mocomoco* @cook_40076921
安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
安いお肉を美味しくしたかったので。
豚肉のレーズン煮
安い豚肉もレーズンからの甘みが出て柔らかくおいしくなります。炒め煮で簡単すぐ出来ます♫赤ワインとパンにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
安いお肉を美味しくしたかったので。
作り方
- 1
豚肉に塩こしょうして下味を付ける。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通る前に赤ワイン、レーズン、ハーブ、を入れて水分がなくなるまで炒める。
- 4
味を見て塩こしょうをし、お皿に盛って出来上がり。
（写真の付け合わせはマッシュポテト） - 5
◆鶏肉とプルーンでもコッテリした感じで美味しくできました☆
-
コツ・ポイント
フライパンに全て入れて炒め煮するだけです。
家事、仕事、3人の子育てしながら、短時間で簡単においしくできるレシピになります。レシピ改善も告知なしにあるかもしれません。ご了承下さい。 つくれぽ掲載遅くてごめんなさい。たくさんのレポ感謝です♡
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