ゴーヤともやしのおかずサラダ
ゆきながまり @cook_40054367
今が旬のゴーヤ もやしをたっぷり使って
中華サラダ風 です。
料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただき考えました
おかずサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種を取って薄切りにする。
- 2
から揚げは細かく切る。
- 3
沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、１、もやしを茹で再沸騰したら火を止めてザルにあげ、水気をきる。
- 4
ボウルに調味料、すりごま、２、３を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎない事 市販のから揚げでも良い
ハムやゆで鶏でも美味しい
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