天然酵母☀米麹☀ ぴよのふ @cook_40040329 風味豊かなパンが焼けますよ♪このレシピの生い立ち塩麹と玄米甘酒を作った残りで… もっと読む 風味豊かなパンが焼けますよ♪このレシピの生い立ち塩麹と玄米甘酒を作った残りで… もっと読む 天然酵母☀米麹☀ ぴよのふ @cook_40040329 風味豊かなパンが焼けますよ♪このレシピの生い立ち塩麹と玄米甘酒を作った残りで… もっと読む 風味豊かなパンが焼けますよ♪このレシピの生い立ち塩麹と玄米甘酒を作った残りで… もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい分量 米麹 ５０ｇ 水 適量 玄米甘酒 小さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 米麹は冷蔵庫に入れていたら室温にもどし、よくほぐしておく。 2 煮沸した瓶に米麹と見た目同量の水を注ぐ。 3 玄米甘酒を（粒のあるタイプならすり鉢でよくすって）加えて振り混ぜてフタをする。 4 一日１～２回フタを開けて空気を入れる。 ブシューッと元気よく泡だったらできあがり！ 5 米麹１号！カリッとトーストするとチーズのような？濃厚な味わいでした♡ コツ・ポイント できあがりの写真を撮り忘れたので、レシピの写真は仕込んだときのものです。 今回はできあがりまで日中約２０℃の室温で９日間でした。 玄米甘酒は酵母のエサなので、手に入らなければ甜菜糖や蜂蜜などでもできますよ。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18630149 コピーしました！ ぴよのふ @cook_40040329 2009/05/02 13:00に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ☆ぴよ父☆天然酵母パン・蒸しパン・ベーグル研究中☆ぴよ母☆園芸マニア・ マクロビオティック勉強中・ベーグル修行中☆ぴよ太☆ 食いしん坊＆婚活中、最近ハンターの４歳☆ぴよじ（♀）☆ 食欲は兄譲りの２歳♪.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*:*.:*.:*.:*.:* 肉・魚・卵・乳製品なし、 白砂糖を使わないレシピが中心です♪ もっと読む このレシピのキーワード 米麹 似たレシピ その他のレシピ じゃがいもと舞茸のジャーマンポテト風 ごまニラチキン 【簡単副菜】もずくと大葉の旨辛冷奴 じゃがいもとチキンの簡単炒め♪ 【簡単晩ご飯】塩麹漬け鶏ささみフライ うま辛!ぶっかけ♥納豆コチュうどん ホットケーキミックスで簡単チュロス 簡単♪甘いの大好き♪我が家のひじき煮物♡ 豚ヒレ肉の梅肉ソース 生クリーム不要♪簡単スイートポテト 電子レンジで*きなことにんじんの蒸しパン 余った野菜で☆ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点ｻﾗﾀﾞ ヘルシー豆腐でステーキ ☆アスパラベーコン☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18630149
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